商品説明 名称 カカオフルーツチーズケーキ6個入り 内容量 6個 サイズ (1個あたり)直径約60mm (箱)長さ約157mm×横約230mm×高さ約38mm 原材料 クリームチーズ、卵、牛乳、カカオピューレ、アガベシュガー、無塩バター、コーンスターチ、（一部に卵・乳成分を含む） 保存方法 要冷蔵8℃以下 賞味期限 解凍後は冷蔵庫に入れて5日以内にお召し上がりください。

冷凍保存(-10度以下)で2週間 製造者 COCO　KYOTO　株式会社アクセスコーポレーション　京都市中京区西ノ京三条坊町15−3 お願い ※カカオフルーツチーズケーキは冷凍便商品となります。

その他冷凍商品と一緒にご注文頂けます。

他の冷蔵商品と併せてのご注文はお受けいたしかねますのでご了承ください。

他の冷蔵商品と一緒にご注文頂いた場合には自動キャンセルとなりますのでご了承くださいませ。

人気のチーズケーキが新しくなって帰ってきました！ 滑らかで口当たりが良く濃厚でミルクのコクをしっかりと感じられるルガールクリームと、 フルーティーでさっぱりとした酸味のカカオフルーツが混ざり合う事で後口の爽やかな味わいに。

〇こだわりポイント 【メレンゲの立たせ方】 卵白とアガベシュガーでメレンゲを作っていますが、泡が立ちすぎると焼き上がりがふにゃっと型崩れしてしまい、立たなさすぎても生地がぎゅっと詰まってしまいます。

絶妙な泡立ち加減に仕上げるのは難しく、特に集中力の必要な工程。

【焼き方】 こだわりのメレンゲと合わせたふんわり生地を180℃で約10～12分焼きます。

この温度や時間も季節によって変わってくるので、パティシエはその時その時状態を見極めながら製造しています。

また、湯煎焼きする事で蒸し焼きのようになり、中心までゆっくりと火が入る事でスフレに似た軽くてシュワっとした食感が生まれます。

【素材へのこだわり】 素材を引き立たせるためにこだわりの食材を使用しています。

• 商品価格：2,400円
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• ショップ　　：COCO　KYOTO